時間を忘れて暗闇で極上の味を愉しむ隠れ家「穴蔵」足元と天井にお気をつけて、お忍び下さい。
  News  





  News  
         
   
   
   
  Concept  

伊勢佐木モールの路地裏にひっそりと現れた洞窟型の入口。足元に気を付けな がら黒茶壁の階段を下るとオレンジ色の『穴蔵』が広がります。
『穴蔵』の中にはかまくら風の完全個室が4箇所。8名様用のかまくらが2つ、9名様用のかまくらが1つ、10名様用のかまくらが1つ(5名様×2)。
座り心地の良いソファーと広めの空間、テーブルの上の蝋燭、プライベートな空間で時間を忘れておくつろぎいただけます。

穴蔵でご用意するお料理は、全国から取り寄せたこだわり食材を使った創作料理。
そざいにとことんこだわった頬が落ちる秋田牛ステーキ、熱々の石焼で炙る岩手の地鶏、濃厚な佐賀県ふくゆたか産汲みあげ豆腐、お料理の基本のお水も富士の 天然水のみを使用。
食し方にもこだわる。新鮮な魚介のお造りはわさび醤油、昆布だしが利いた北海道のなまら塩、九州の麦味噌、バルサミコソースで。岩井地鶏の炙り焼は柚子胡 椒で。





ぜひ、横濱の隠れ家へ・・・





△top



Menu

















△top

穴蔵 おすすめ料理 Food
         
おすすめ料理
   
サラダ  
   
穴蔵サラダ \680
大根サラダゴマドレッシング \680
カリカリ梅とハリハリ水菜のサラダ \680
トマトとクリームチーズのサラダ \750
法レン草とスモークチキンのシーザーサラダ \780
   
   
   
揚げ物  
   
アスパラとベーコンの湯葉巻 \680
豚キムチのサクサク揚げ \680
赤坂地鶏の唐揚げ \750
タラバガニ湯葉包み揚げ \840
帆立貝のフライバジルタルタル \780
   
   
食事  
   
穴蔵特製 あんかけチャーハン \750
モッツァレラぞうすい \600
たたみいわしのせ茶漬け \630
焼きオニギリ・バター醤油味 \580
稲庭うどん \680
   
 
刺身&豆腐  
   
お造り盛り合わせ \1,780
白身のカルパッチョ \800
味噌漬 豆腐あぶり焼き \650
自家製 汲みあげ豆腐 \800
とろとろ湯葉の刺身 \800
白身魚と豆腐の揚げ出し \750
   
   
焼物  
   
銀ダラ西京焼  \720
赤城地鶏のおろしポンズ \800
炙り焼盛り合わせ \840
茨城産もち豚の塩焼 \800
イカ一夜干のガーリック炒め \680
串さしお好み焼2色マヨ掛け \650
   
   
一品料理  
   
ふわふわの出し巻き玉子 \650
お新香の盛り合わせ \580
カリカリチーズ \680
珍味盛り合わせ \950
世界のチーズ盛り合わせ \840
ゴボウチップ \570
おつまみ黒糖空豆 \550
   
デザート  
   
甘夏のシャーベット \400
究極の抹茶アイス小倉あんかけ \400
焼タルトのかぼちゃプリンのせ \680
レアチーズケーキのクレープ包み \680
         
穴蔵 おすすめのお酒 Drink
         
ビール  
   
ヱビス生ビール \630
ヱビス生ビール(小) \550
ポッコリビール \630
ギネスビール \680
ギビスビール \650
レッドアイ \630
シャンディーガフ \630
コロナビール \700
子供ビール(ノンアルコール) \700
   
ワイン  
   
グラスワイン  
ハウスワイン 赤・白    グラス \550
イルヴィグナーレ 赤・白 グラス \600
                 ボトル \2,800
ボトルワイン  
Red(赤)  
ロジェール・シラー \3,800
ベリンジャー・ファウンダース・
             エステート・ピノ・ノワール
\4,800
マルケス・デ・リスカル・ティントレゼルバ \4,800
White(白)  
山梨 麻屋 \3,800
ベリンジャー・ファウンダース・
          エステート・ソーヴィニヨンブラン
\4,800
   
焼酎  
小野屋 〈麦〉【大分県】 \850
杜人 〈米〉【熊本県】 \700
角玉 〈芋〉【鹿児島県】 \800
夢想仙楽 〈麦〉【福岡県】 \900
ダバダ火振 〈栗〉【高知県】 \700
古円波 〈栗〉【兵庫県】  \700
海 〈芋〉 \700
くじら 〈芋〉 \600
つくし 〈麦〉 \600
海王 〈芋〉 \700
稲の露 〈黒糖〉 \600
魔界 〈麦〉 \680
れんと (黒糖〉 \550
   
今宵、酔いたい人へ  
   
ウエルボゴールド・テキーラ \700
酒ライム \600
神風 \700
   
泡盛  
   
白百合 【沖縄県】 \600
   
梅酒   
   
梅の宿 にごり梅酒 【奈良県】 \800
   
究極のサワー all \600
   
青りんご  
マスカット  
パイン  
グレープ  
ストロベリー(果実入り)  
バナナ  
洋なし  
白桃  
クランベリー  
夏みかん  
シークヮーサー  
アロエおろし  
ラムネ  
   
カクテル all \680
   
ジン (トニック・ソーダ・オレンジ・ライム)  
ウォッカ  (トニック・ソーダ・ジンジャエール・
               オレンジ・グレープ・トマト)
 
ラム (コーラ・トニック・ソーダ)  

テキーラ (トニック・コーラ・
               ジンジャエール・ソーダ)

 
バーボン (ロック・水割り・ソーダ・トニック)  
スコッチ (ロック・水割り・ソーダ・トニック)  
カシス (ソーダ・オレンジ・
         グレープフルーツ・ミルク・ウーロン)
 
カンパリ (ソーダ・オレンジ・
            グレープフルーツ・スプモーニ)
 

ディタ (ソーダ・グレープフルーツジュース・
                   オレンジ・ウーロン)

 
パッソァ (オレンジ・グレープフルーツ・
                     ソーダ・トニック)
 
カルーア (ミルク)  
マリブ (パイン)  
   
 
サワー  
   
にごり緑茶ハイ(静岡県) \650
ウーロン茶ハイ  \650
紅茶ハイ \650
プレーンサワー \550
生レモンサワー \600
生レッドグレープフルーツサワー \650
   
   
   
   
シャンパン  
   
キュヴェ・ドン・ペリニョン \18,000
モエ・エ・シャンドン・
    ブリュット・アンペリアル  フルボトル
\6,000

                    ハーフボトル
\3,200
ヴーヴクリコ・ポサルダン・ブリュット \7,000
ブーブクリコ・ローズラベル(ロゼ) \10,000
   
   
   
   
   
日本酒  
   
いずみ橋 恵 山田錦 純米 【神奈川】 \850
梅の舞 純米 【新潟】 \700
山法師 純米吟醸 【山形】 \800
七賢 純米大吟醸 【山梨】 \900
東一 特別純米 【佐賀】 \700
花さかり 純米吟醸 【岐阜】 \700
呉春 丸本 特別本醸造 【大阪】 \600
   
すもも酒  
   
ぴーちぴち 【鹿児島県】 \650
   
焼酎ボトル  
   
(芋)紫尾の露 720ml \3,700
〈麦〉村正 720ml \3,700
〈芋〉喜多蔵 720ml \3,700
   
割りもの  
   
ミネラルウォーター \200
お湯ポット \300
ウーロン茶ポット \700
にごり緑茶ポット \700
紅茶ポット \700
カットレモン \400
\200
   
ソフトドリンク  
   
にごり緑茶(熱い緑茶でもどうぞ) \500
ウーロン茶 \500
アイス紅茶(レモンorミルク) \500
コーラ \600
ジンジャーエール \600
グレープフルーツジュース  \600
オレンジジュース \600
トマトジュース \600
パインジュース \600
   
   
   
   

雰囲気のいい個室やカウンター席で、飲み会やスポーツ観戦を楽しんで下さい。
お客様のご要望に合わせた料理や、宴会コースをご用意しております。


△top

穴蔵 宴会コース Party
\4,000コース
\7,000コース
サラダ、お造り盛り、豆腐、煮物、揚げ物、食事、デザー ト
プラス\1,500で飲み放題もつけられます。\4,000コース、\7,000コースのお料理の内容は異なり ます。

Information
     
店舗情報



音で反応するレーザーがお客様をお迎え致します
住所 〒231-0046 神奈川県横浜市中区末広町2-4-7
          カミーノ伊勢佐木 B1TEL
FAX 045-264-0705
営業時間 045-264-0706
定休日 月〜木  17:00〜24:00(L.O.23:00)
金・土   17:00〜25:00(L.O.24:00)
祝・祭日 17:00〜23:00(L.O.22:00)
営業形態 年中無休
  創作和食料理を中心とした、隠れ家ダイニング。
宴会コース、飲み放題コースもご用意しております。
アクセス JR根岸線関内駅北口 徒歩2分 
横浜市営地下鉄線関内駅6番口 徒歩1分 
みなとみらい線馬車道駅5番馬車道口 徒歩5分 
JR根岸線桜木町駅 徒歩8分
   
【Link】
 
 

△top










【穴蔵】〒231-0046 神奈川県横浜市中区末広町2-4-7 カミーノ伊勢佐木 B1 045-264-0705

Copyright(C) 2004 ZENEMON ,Inc.All rights reserved. 【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。】

space


酒 菜 肉 技 穴蔵のお料理に合うお酒を吟味。各種いろいろ取り揃えています。 産地にじっくりこだわった素材をじっくり丁寧に仕上げます。 国産野菜にこだわります。野菜のもつ味わいをご堪能下さい。 鮮やかな匠の技の数々。新しい和食の世界を開拓します。